مجله غنچه

مجله غنچه

بهترین و کاربردی‌ترین نکات آشپزی و سلامت

خواص توکوفرول برای پوست و مو

خواص توکوفرول برای پوست و مو

پنج شنبه 12 تیر 1403 توسط روابط عمومی غنچ

توکوفرول که در بسیاری از محصولات خوراکی یافت می‌شود دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی است. این ماده در...

 بایدها و نبایدهای نگهداری روغن زیتون

بایدها و نبایدهای نگهداری روغن زیتون

پنج شنبه 12 تیر 1403 توسط روابط عمومی غنچ

نگهداری صحیح روغن زیتون یکی از مهم‌ترین فاکتورهایی است که می‌تواند بر کیفیت و خواص این ماده باارزش تأثیرگذار باشد....

معرفی بهترین روغن های خوراکی جهت تأمین نیازهای روزانه بدن

معرفی بهترین روغن های خوراکی جهت تأمین نیازهای روزانه بدن

پنج شنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

یکی از اصلی‌ترین المان‌هایی که برای انتخاب یک روغن سرخ‌کردنی مناسب، باید در نظر داشته باشید، نقطه دود روغن است....

کره گیاهی چیست و چه تفاوتی با کره حیوانی دارد؟

کره گیاهی چیست و چه تفاوتی با کره حیوانی دارد؟

پنج شنبه 30 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

مارگارین از ترکیب روغن‌های گیاهی بدست آمده و به عنوان جایگزین کره در مواردی مثل پخت و پز، پخت شیرینی،...

معرفی بهترین روغن نیمه جامد برای طبخ انواع غذا

معرفی بهترین روغن نیمه جامد برای طبخ انواع غذا

پنج شنبه 30 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

برای حفظ سلامتی، تأمین چربی‌های مورد نیاز بدن و کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی، آشنایی با ویژگی‌ها و...

روغن و مزایای درمانی آن

روغن و مزایای درمانی آن

پنج شنبه 29 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن‌ها و چربی‌ها ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D،E،K را در خود حل کرده و این ویتامین‌ها را به...

خواص روغن ذرت

خواص روغن ذرت

پنج شنبه 29 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

یکی از مهمترین عوامل در مصرف بالای روغن ذرت، خواص و ارزش غذایی آن در سبد خانوار است. ویتامین‌ها، اسیدهای...

آیا روغن زیتون برای سرخ کردن، گریل کردن و پخت و پز مناسب است؟

آیا روغن زیتون برای سرخ کردن، گریل کردن و پخت و پز مناسب است؟

پنج شنبه 13 شهریور 1402 توسط روابط عمومی غنچ

روغن زیتون برای سرخ کردن و پخت و پز مناسب است؛ البته استفاده از روغن زیتون برای سرخ کردن و...

خواص روغن مولتی ویتامین، برگرفته از دانه‌های آفتابگردان

خواص روغن مولتی ویتامین، برگرفته از دانه‌های آفتابگردان

پنج شنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن آفتابگردان مولتی ویتامین فاقد کلسترول بوده و از طرفی پایین‌ترین میزان اسیدهای چرب اشباع را دارد. مصرف این روغن...

معرفی درب‌های اسنپ‌آن (Snap-on) روغن غنچه

معرفی درب‌های اسنپ‌آن (Snap-on) روغن غنچه

پنج شنبه 29 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

عوامل بسیاری بر پایداری و ماندگاری روغن‌های خوراکی مایع تأثیرگذار هستند. این عوامل در انتخاب یک ظرف مناسب برای بسته‌بندی...

روغن ذرت غنچه، از مرحله کاشت تا روغن‌کشی و ورود به سبد غذایی خانوار

روغن ذرت غنچه، از مرحله کاشت تا روغن‌کشی و ورود به سبد غذایی خانوار

پنج شنبه 30 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغنی که برای مصارف خوراکی مصرف می‌شود باید قابلیت تأمین برخی نیازهای روزانه بدن افراد را داشته باشد. ما هر...

بهترین روغن سرخ کردنی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی

بهترین روغن سرخ کردنی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی

پنج شنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن ذرت، بهترین و باکیفیت‌ترین محصول برای انواع روش‌های طبخ غذا، از جمله غذای سرخ کردنی است و به عنوان...

فواید مصرف روغن‌های گیاهی خوراکی برای بدن

فواید مصرف روغن‌های گیاهی خوراکی برای بدن

پنج شنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

چربی‌های مفید نقش مهمی در سلامت ما داشته و علاوه بر تأمین ۲۵-۳۵% از انرژی مورد نیاز روزانه بدن، به...

مهمترین خواص روغن کانولا برای حفظ سلامت بدن

مهمترین خواص روغن کانولا برای حفظ سلامت بدن

پنج شنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن کانولا حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی یعنی ویتامین‌ E و ویتامین K است و می‌تواند...

روغن کانولا چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟

روغن کانولا چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟

پنج شنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن کانولا دارای نقطه دود۲۲۰ درجه سانتی‌گراد است و در نتیجه به عنوان یک روغن مناسب آشپزی شناخته می‌شود. از...