مجله غنچه

یک شنبه 30 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

مارگارین از ترکیب روغن‌های گیاهی بدست آمده و به عنوان جایگزین کره در مواردی مثل پخت و پز، پخت شیرینی،...

یک شنبه 30 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

برای حفظ سلامتی، تأمین چربی‌های مورد نیاز بدن و کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی، آشنایی با ویژگی‌ها و...

شنبه 29 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن‌ها و چربی‌ها ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D،E،K را در خود حل کرده و این ویتامین‌ها را به...

شنبه 29 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

یکی از مهمترین عوامل در مصرف بالای روغن ذرت، خواص و ارزش غذایی آن در سبد خانوار است. ویتامین‌ها، اسیدهای...

دوشنبه 13 شهریور 1402 توسط روابط عمومی غنچ

روغن زیتون برای سرخ کردن و پخت و پز مناسب است؛ البته استفاده از روغن زیتون برای سرخ کردن و...

دوشنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن آفتابگردان مولتی ویتامین فاقد کلسترول بوده و از طرفی پایین‌ترین میزان اسیدهای چرب اشباع را دارد. مصرف این روغن...

شنبه 29 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

عوامل بسیاری بر پایداری و ماندگاری روغن‌های خوراکی مایع تأثیرگذار هستند. این عوامل در انتخاب یک ظرف مناسب برای بسته‌بندی...

یک شنبه 30 بهمن 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغنی که برای مصارف خوراکی مصرف می‌شود باید قابلیت تأمین برخی نیازهای روزانه بدن افراد را داشته باشد. ما هر...

دوشنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن ذرت، بهترین و باکیفیت‌ترین محصول برای انواع روش‌های طبخ غذا، از جمله غذای سرخ کردنی است و به عنوان...

دوشنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

چربی‌های مفید نقش مهمی در سلامت ما داشته و علاوه بر تأمین ۲۵-۳۵% از انرژی مورد نیاز روزانه بدن، به...

دوشنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن کانولا حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی یعنی ویتامین‌ E و ویتامین K است و می‌تواند...

دوشنبه 1 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

روغن کانولا دارای نقطه دود۲۲۰ درجه سانتی‌گراد است و در نتیجه به عنوان یک روغن مناسب آشپزی شناخته می‌شود. از...

چهارشنبه 3 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

در کمتر غذایی ویتامین D۳ به طور طبیعی وجود دارد. به همین جهت، به افرادی که دچار کمبود این ویتامین...

چهارشنبه 3 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

مصرف به اندازه این اسیدهای چرب، در سلامت هر یک از افراد نقش بسیار مهمی دارد. از تاثیرات مهمی که...

چهارشنبه 3 اسفند 1401 توسط روابط عمومی غنچ

همان‌طور که گفتیم، روغن‌های مخصوص سرخ کردنی باید مقاومت بالایی در برابر حرارت داشته باشند. بسیاری از روغن‌ها، با افزایش...