انواع روغن های گیاهی
جامد و نیمه جامد
باکیفیت
آشپزی با غنچه
دستورهای متنوع و خوش‌طعم
مجله غنچه
برچسب‌ها
آخرین مطالب
تغذیه سالم برای مدرسه چی ببرم؟
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
کم کم فصل بازگشت به مدرسه شروع شده و یکی از اصلی‌ترین نگرانی والدین این است که تغذیه سالمی را برای کودکان خود تدارک ببینند. البته که تهیه ظرف غذای مدرسه تا حد زیادی می‌تواند خسته‌کننده و حتی گیج‌کننده باشد.…
طرز تهیه انواع پیده، پیتزای خوشمزه ترکیه
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
هر گوشه از استانبول بیکری و قنادی‌های کوچک به چشم می‌خورد. عطر و بوی سیمیت تازه در کنار سایر نان‌های مخصوص ترکیه مانند بازلاما و ... چنان مسحورکننده است که امکان ندارد هنگام رد شدن از کنار آن، آن را…
طرز تهیه حمص دیپ خوشمزه لبنانی به روش حرفه‌ای
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
حمص غذای خوشمزه لبنانی یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای خاورمیانه است که به دلیل طعم بی‌نظیر و خواص غذایی فراوانش شهرت جهانی پیدا کرده است. این غذای لبنانی از ترکیب نخود پخته، آب لیمو، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود و…
شام برای شب یلدا چی درست کنیم؟ 4 غذای خوشمزه یلدایی
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
با نزدیک شدن شب یلدا، چیدن یک میز مخصوص این شب برای خانواده به یک چالش تبدیل می‌شود. البته که برای تدارک شام برای شب یلدا، شهرهای مختلف ایران، غذاهای خوشمزه و محلی مخصوص خود را تهیه می‌کنند. شب یلدا…
طرز تهیه کوکی کریسمس
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
شروع شام شب کریسمس بدون دسر و به خصوص بدون کوکی‌های خوشمزه کریسمسی معنی خاصی ندارد. ممکن است در خرید بیسکویت زنجبیلی کریسمس و یا آبنبات عصایی کریسمس با چالش روبه‌رو شوید. بیسکویت‌های زنجبیلی کریسمس خوشمزه‌ترین و در عین حال…
طرز تهیه چیپس خانگی (ساده، سرکه‌ای، کچاپ)
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دوران کودکی، چیپس سیب‌زمینی است. اما کمتر کسی این خوراکی را در خانه تهیه می‌کند! تُردی چیپس‌های آماده باعث شده تا اکثر افراد به جای درست کردن چیپس در خانه، آن را به‌صورت آماده تهیه کنند.…
5 نوع اسپاگتی محبوب به مناسبت روز جهانی اسپاگتی
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
روز جهانی اسپاگتی، که هر ساله در 4 ژانویه جشن گرفته می‌شود، فرصتی شگفت‌انگیز برای عاشقان غذاست تا این غذای پرطرفدار و خوشمزه را گرامی بدارند. اسپاگتی، به عنوان یکی از نمادهای فرهنگ ایتالیایی، در سراسر جهان شناخته شده و…
طرز تهیه بوفالو وینگز
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
بوفالو وینگز یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای آمریکایی است که در میان ایرانیان نیز طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه بال مرغ به شیوه آمریکایی دارای یک ترکیب جادویی است که طعم آن را فوق‌العاده و لذیذ می‌کند. سس…
دستور تهیه 5 شیرینی نوروزی مدرن و نوستالژی
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
یکی از بخش‌های جدایی‌ناپذیر نوروز باستانی، تهیه و سرو انواع شیرینی نوروز است. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که درست کردن شیرینی عید نوروز به زمان زیادی نیاز دارد. به همین دلیل ترجیح می‌دهند که آن را به صورت آماده…
برای سحری چی بخورم؟ بهترین غذاها و نوشیدنی‌های مناسب سحری
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
وعده سحری یکی از مهم‌ترین بخش‌های تغذیه در ماه رمضان است که تأثیر مستقیمی بر میزان انرژی و توانایی روزه‌داران دارد. انتخاب غذاهای مناسب سحری کمک می‌کند که بدن در طول روز انرژی کافی داشته باشد و از ضعف، تشنگی…
5 غذای مقوی و خوشمزه برای افطاری در ماه رمضان
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
ماه رمضان فرصتی برای توجه بیشتر به تغذیه سالم و انتخاب غذاهایی است که علاوه بر تأمین انرژی، به کاهش گرسنگی در رمضان و رفع تشنگی در رمضان کمک کنند. در این ماه، وعده‌های غذایی اهمیت زیادی دارند و انتخاب…
4 غذای مسافرتی آسان در طبیعت گردی
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
در دنیای پرسرعت امروز، گاهی لازم است لحظه‌ای از هیاهو فاصله بگیریم، طبیعت را لمس کنیم و با غذایی گرم، ساده و دلنشین، روح و جسم‌مان را تازه کنیم. طبیعت گردی در ایران یک فرصت بی‌نظیر برای آرامش، بازآفرینی و…
طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و خوشمزه برای تابستان
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
تابستان که می‌رسد، اشتهای آدم برای غذاهای سنگین کم می‌شود. در این میان، آبدوغ‌خیار مثل نسیم خنکی در گرمای تیرماه، ما را به دل خاطرات کودکی، حیاط خانه‌های قدیمی و سفره‌های مادربزرگ می‌برد. این غذای سنتی ایرانی، نه تنها سبک…
6 دسر خوشمزه تابستانی که حتما باید امتحان کنید!
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
تابستان، فصل گرما و خورشید است؛ فصلی که همه ما به دنبال دسرهای خنک و سبک هستیم تا هم انرژی‌مان را حفظ کنیم و هم از طعم‌های تازه و خوشمزه لذت ببریم. در این مقاله، قصد داریم شما را با…
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی
شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
آلبالو پلو یکی از غذاهای اصیل و خوش‌رنگ ایرانی است که ترکیب طعم ترش و شیرین آن، هر ذائقه‌ای را جذب می‌کند. این غذای خوشمزه معمولاً با آلبالو تازه یا آلبالو فریزری، برنج ایرانی خوش‌عطر و گاهی گوشت چرخ‌کرده قلقلی،…