آشپزی با غنچه

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

تهیه پیتزا رژیمی در کوتاه‌ترین زمان در منزل؛ آیا جمله‌ای جذاب‌تر از این را در دنیای خوشمزه فست‌فودها سراغ دارید؟ این روز‌ها که همه ما درگیر بیماری کرونا هستیم و رفتن به رستوران‌ها و یا ریسک سفارش دادن غذا از…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

متأسفانه یکی از باورهای غلطی که در بین مردم وجود دارد، بی‌مزه بودن غذاهای کم کالری است. در حالی که این چنین نیست. در جهان غذاهای رژیمی بسیاری وجود دارد که طعم و مزه شگفت‌انگیزی دارند. اما متأسفانه اغلب مردم،…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

گاهی باید برای تهیه یک غذای رژیمی، برخی از مواد اولیه را با نوع گیاهی آن جایگزین کنید تا یک غذای رژیمی و در عین حال خوشمزه داشته باشید. یکی از مواد غذیی اولیه گیاهی و مفید برای تهیه غذا،…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

بهترین دستور پخت برای همبرگر با سویا و گوشت کدام است؟ طرز تهیه همبرگر خانگی رژیمی چیست؟ تعداد کالری همبرگر چقدر است؟ آیا کسانی که برنامه رژیم غذایی دارند نیز می‌توانند همبرگر بخورند؟ همه این موارد، سؤالاتی هستند که ذهن…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

بر خلاف تصور بسیاری از افراد، غذاهای رژیمی خوشمزه‌ بسیاری وجود دارد که می‌توان با مواد اولیه لذیذ مانند گوشت قرمز تهیه کرد. همچنین کمتر کسی را سراغ داریم که گوشت قرمز را دوست نداشته باشد. انواع غذاهای رژیمی بدون…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

زمانی که صحبت از تهیه غذا با بادمجان می‌شود، همه یک غذای پرچرب تهیه شده با بادمجان سرخ شده را به یاد می‌آورند. اما شما می‌توانید به روش‌های مختلف، بدون مصرف روغن یا استفاده از مقدار کمی روغن، خوراک بادمجان…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

اسپاگتی، رشته­های باریک و بلند پاستا است و از خوراک­های سنتی ایتالیا محسوب می­شود که طرفداران زیادی دارد. با این وجود ممکن است، بسیاری از افراد به‌علت غیر رژیمی یا چاق کننده بودن آن، از خوردن این غذا منصرف شوند.…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

تاریخچه‌ی دقیقی از کباب دیگی در دسترس نیست اما همه‌ی منابع در دسترس منشأ این غذا را ایران می‌دانند؛ البته کباب دیگی در کشورهای همسایه ایران، افغانستان و ترکیه، هم محبوب است؛ طرز تهیه کباب دیگی در این کشورها، شباهت زیادی به دستور پخت کباب دیگی خودمان دارد. طرز تهیه کباب…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

پنکیک خانگی مدت‌هاست به یکی از وعده‌های جذاب صبحانه در سراسر جهان تبدیل شده و بزرگ و کوچک، آن را دوست دارند. پخت پنکیک به یونان باستان بازمی‌گردد و اولین‌بار در ۵ قرن قبل از میلاد به آن اشاره شده است. ? پنکیک یک…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

مرجو خورش یا خورش عدس، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان البرز، به ویژه طالقان به شمار می‌رود. طعم این غذای خوشمزه بسیار شبیه به عدسی است، کمی متفاوت‌تر و حتی با خواص بیشتر! مرجو خورش کرج یکی از مقوی‌ترین و…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

اگر قصد دارید به اصفهان سفر کنید "قیمه ریزه" جزء آن دسته از غذاهایی هست که حتما باید امتحان کنید. این غذای خوشمزه، یکی از غذاهای سنتی و محبوب شهر اصفهان است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، نخود، انواع ادویه‌های…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

دسرها همواره نقش مهمی را در فرهنگ‌ها و جوامع مختلف ایفا می‌کنند و به نوعی هر دسر داستان خود را دارد. یکی از دسرهای نوستالژی ایرانی که بیشتر در مناطق شمال شرقی ایران به خصوص خراسان تهیه می‌شود، چنگالی است.…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

آش سورانه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاه است. این آش با استفاده از سبزی‌های محلی و مواد اولیه خاص تهیه می‌شود. آش سورانه کرمانشاه یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی به شمار می‌رود. دلیل تمایز این آش وجود سبزی…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

کوفته تبریزی یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی آذربایجان شرقی و به ویژه شهر تبریز است. این غذای لذیذ از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، برنج، لپه، سبزی‌های معطر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و با افزودن موادی مانند گردو، آلو و…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵

والک پلو جزء آن دسته از غذاهایی است که کمتر اسم آن شنیده شده است. والک یک نوع گیاه خودرو است که در ارتفاعات کوه‌های البرز و زاگرس و در فصول اردیبهشت و خرداد رشد می‌کند. بنابراین فصول بهار و…