مجله غنچه

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵ توسط روابط عمومی غنچه

توکوفرول که در بسیاری از محصولات خوراکی یافت می‌شود دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی است. این ماده در...

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵ توسط روابط عمومی غنچه

نگهداری صحیح روغن زیتون یکی از مهم‌ترین فاکتورهایی است که می‌تواند بر کیفیت و خواص این ماده باارزش تأثیرگذار باشد....

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵ توسط روابط عمومی غنچه

سال‌هاست که دیگر از روغن نباتی در سرخ کردن غذاها استفاده نمی‌شود زیرا افراد جامعه به مضرات استفاده این روغن‌ها آگاه شده‌اند. در عوض، روغن‌های مایع گیاهی با ورود خود به بازار، جای روغن‌های نباتی را گرفته‌اند. روغن‌های مخصوص سرخ…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵ توسط روابط عمومی غنچه

اسیدهای چرب ضروری، گروهی از چربی‌هایی هستند که بدن قادر به تولید آنها نیست، به همین جهت، باید این اسیدهای چرب را توسط مصرف مواد غذایی یا مصرف مکمل دریافت کنیم. در حقیقت، این اسیدهای چرب، به عملکرد صحیح بدن…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵ توسط روابط عمومی غنچه

ویتامین‌های محلول در چربی شامل  E، A، D و K است و در این مقاله در مورد ویتامین دی که یکی از ویتامین‌های لازم و ضروری برای عملکرد صحیح بدن است، توضیح داده می‌شود. همه افراد برای رشد و استحکام…

شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵ توسط روابط عمومی غنچه

روغن کانولا چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟ انتخاب روغن خوراکی مناسب برای انواع روش‌های پخت غذا از اهمیت زیادی برخوردار است، چرا که تمامی روغن‌های گیاهی برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند. روغنی که برای پخت‌وپز و…