بر خلاف تصور بسیاری از افراد، غذاهای رژیمی خوشمزه‌ بسیاری وجود دارد که می‌توان با مواد اولیه لذیذ مانند گوشت قرمز تهیه کرد. همچنین کمتر کسی را سراغ داریم که گوشت قرمز را دوست نداشته باشد. انواع غذاهای رژیمی بدون روغن که با گوشت قرمز تهیه می‌شوند، می‌توانند گزینه بسیار...

بیشتر بدانید

اگر کسی تصمیم به لاغری گرفته باشد، اولین توصیه به او، استفاده از رژیم غذایی سالم و مناسب است. کلم بروکلی جزء دسته سبزیجات بسیار مفید با خواص زیاد است که باید برای داشتن غذای رژیمی، آن را به لیست غذایی خود اضافه کنید تا از خواص این ماده غذایی...

بیشتر بدانید

زمانی که صحبت از تهیه غذا با بادمجان می‌شود، همه یک غذای پرچرب تهیه شده با بادمجان سرخ شده را به یاد می‌آورند. اما شما می‌توانید به روش‌های مختلف، بدون مصرف روغن یا استفاده از مقدار کمی روغن، خوراک بادمجان رژیمی را تهیه کنید. پس اگر قصد رژیم لاغری دارید،...

بیشتر بدانید

اسپاگتی، رشته­های باریک و بلند پاستا است و از خوراک­های سنتی ایتالیا محسوب می­شود که طرفداران زیادی دارد. با این وجود ممکن است، بسیاری از افراد به‌علت غیر رژیمی یا چاق کننده بودن آن، از خوردن این غذا منصرف شوند. اما نگران نباشید، ما به شما راهی برای تهیه یک...

بیشتر بدانید

متأسفانه یکی از باورهای غلطی که در بین مردم وجود دارد، بی‌مزه بودن غذاهای کم کالری است. در حالی که این چنین نیست. در جهان غذاهای رژیمی بسیاری وجود دارد که طعم و مزه شگفت‌انگیزی دارند. اما متأسفانه اغلب مردم، انواع غذاهای رژیمی را با خوراکی‌های آب‌پز شده و بدون...

بیشتر بدانید

این روزها با توجه به تغییر سبک زندگی افراد و مشغله‌های زیاد کاری، که شاید زمان لازم برای پخت و پز و آشپزی را در اختیار نمی‌گذارد، استفاده از غذاهای آماده به طبخ و غذاهای کنسروی بیش از گذشته رواج پیدا کرده است. یکی از محبوب‌ترین غذاهای کنسروی در بین...

بیشتر بدانید

در مناطق مختلف ایران، خوراکی‌ها و غذاهایی وجود دارد که خاص آن منطقه بوده و در اغلب موارد، بر اساس سنت‌های شکل گرفته و برای مصرف، طبخ می‌شود. به عنوان مثال، غذاها و خوراکی‌های مختلفی وجود دارد که به مناسبت برگزاری مراسم‌های مذهبی در نقاط مختلف ایران طبخ می‌شود. مراسم‌هایی...

بیشتر بدانید

کتلت سبزیجات از آن دسته غذاهای رژیمی است که می‌تواند یک وعده سالم و مغذی را بسازد. برای آماده کرده این غذا، به ترکیبات و مواد اولیه زیادی نیاز ندارید و تنها با سیب زمینی و هویج نیز می‌توانید این کتلت را آماده کنید. در ادامه، مواد اولیه و دستور...

بیشتر بدانید

حلوای اوماج، یکی از انواع حلواهای محلی آذربایجان است که با شیر آماده می‌شود. مردم محلی آذربایجان، به حلوای اوماج، اوماج حالواسی نیز می‌گویند. طرز تهیه حلوای اوماج کمی متفاوت بوده و در مقایسه با انواع دیگر حلواهایی که با آن آشنا هستید، اندکی زمان‌بر است. جالب است بدانید که...

بیشتر بدانید

انواع پای از جمله شیرینی‌هایی هستند که می‌توانید در تمام سال و با توجه به میوه‌های فصل آماده کنید. حالا که به فصل تابستان و تنوع بالای میوه‌های تازه تابستانی نزدیک می‌شویم، در این مقاله طرز تهیه پای آلبالو را به شما آموزش خواهیم داد. یک شیرینی خوشمزه و چشم‌نواز...

بیشتر بدانید

برای تهیه ناگت ماهی با سس تارتار روش‌های آنچنان متفاوتی وجود ندارد، آنچه که این غذا را دلچسب و لذیذ می‌کند، سس مخصوص آن خواهد بود. برای تهیه ناگت ماهی می‌توانید تکه‌های ماهی را در روغن فراوان سرخ کنید که به آن سرخ کردن عمیق نیز گفته می‌شود. اما ما...

بیشتر بدانید

از مزایای ‌این نوع از غذاها می‌توان به تنوع بسیار بالای آن ها اشاره کرد؛ نکته قابل توجهی که در خصوص تهیه فینگرفودها باید بدانید ‌این است که فینگرفودها را برای غذای اصلی ‌می‌بایست گرم و برای پیش غذا ‌می‌توانید سرد سرو کنید. ما در ‌این مطلب قصد داریم تا...

بیشتر بدانید

تارت میوه‌ای یکی از دسرهای خوشمزه‌ای است که علاوه‌بر سالم و مغذی بودن، سرشار از انواع ویتامین‌ها خواهد بود. در مورد این شیرینی، دست شما برای استفاده از انواع میوه فصل باز خواهد بود و در نتیجه این رسپی می‌تواند به تنهایی تبدیل به چندین نوع تارت میوه‌ای شود. تنها...

بیشتر بدانید

حلوا یکی از دسرهای مقوی و ساده‌ای است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. مواد اولیه اصلی در طرز تهیه حلوای خرمایی، آرد و شکر هستند و در نهایت با اضافه شدن ترکیبات دیگری مانند آب، شیر، زعفران، دارچین، هل، خرما، کدو حلوایی، ارده و شیره خرما و یا شیره...

بیشتر بدانید

استفاده از انواع کالباس در درست‌کردن سالاد ماکارونی، مانند قانونی نانوشته در بین افراد جا افتاده و سبب شده است تا بسیاری از کسانی که به این سالاد علاقه دارند، به دلایلی مانند مضر بودن کالباس، قید تهیه‌ و نوش‌جان‌کردن این پیش‌غذای خوشمزه را بزنند؛ اما درست کردن سالاد ماکاروني...

بیشتر بدانید

سالاد ماکارونی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای یک غذای راحت، سریع و خوشمزه است. اگر زمان کافی برای آشپزی ندارید یا دوست دارید یک غذای سرد آماده کنید، سالاد ماکارونی راحت‌ترین انتخاب است. برای این که این غذای ساده و سریع برای بدن ما هم مفید باشد، بهتر است آن...

بیشتر بدانید

در میان غذاهای فست‌فودی و انتخاب‌های متنوعی که در این زمینه وجود دارند، پیتزا همیشه حرف اول و آخر را می‌ز‌ند و طرفدارن پروپاقرصی نیز در میان گروه‌های سنی مختلف دارد. وقتی حرف از پیتزا به میان می‌آید، بیشتر ما ناخواسته به یاد انواع گوشت می‌افتیم؛ اما بد نیست بدانید...

بیشتر بدانید

سالاد ماکارونی علاوه بر استفاده به عنوان غذای اصلی، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای یک پیش‌غذای مفید و خوش طعم است. این غذای پرطرفدار به سبک‌های بسیار مختلفی تهیه و سرو می‌شود که هرکدام طرفدارهای خود را دارد. برای طعم‌دار کردن این سالاد خوشمزه علاوه بر سس‌ها و ادویه‌های مختلف...

بیشتر بدانید

بچه‌ها ماکارونی و غذاهای تهیه‌ شده از ماکارونی را بسیار دوست دارند. یکی از غذاهایی که در تهیه آن از ماکارونی استفاده می‌شود، سالاد ماکارونی با مرغ است. در ادامه طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ برای شما بیان می‌شود تا بتوانید با تهیه این سالاد ساده و پر طرفدار...

بیشتر بدانید

سمبوسه، یکی از پیش‌غذاهای نوستالژیک و بسیار محبوبی است که همه‌ی ما خاطرات شیرینی با آن داریم. این خوراکی ترد و خوشمزه، جزو غذاهای اصیل ایرانی به‌شمار می‌رود و به گفته‌ی بسیاری از افراد، ابتدا توسط مردم خونگرم آبادان ابداع شده است.از طرفی، امروزه، استفاده از فینگرفودها برای پذیرایی از...

بیشتر بدانید

مکعب‌های اسفناج و پنیر پیش‌غذایی خوش طعم برای پذیرایی در مهمانی‌هاست. این خوراکی خوش‌طعم گرچه در اندازه لقمه‌ای تهیه می‌شود اما به اندازه یک شام سبک مغذی است و شما را سیر می‌کند. خوشمزه، آسان و سریع! دستور تهیه این فینگرفود به زمانی برمی‌گردد که هنوز استفاده از سبزیجات سالم...

بیشتر بدانید

فینگر فود، جزو محبوب‌ترین و ساده‌ترین غذاهایی است که در سال‌های اخیر و به‌عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. حجم کم این غذا در کنار ظاهر و تنوع بسیار بالایی که دارد، سبب شده است تا به یکی از پرطرفدارترین گزینه‌ها برای استفاده در مراسم و مهمانی‌های مختلف...

بیشتر بدانید

پیراشکی، یکی از غذاهای کم کالری و خوشمزه و پرطرفدار است که اغلب به عنوان پیش غذا در مهمانی‌ها یا یک میان وعده عصرانه در طول روز مصرف می‌شود. عمده دلیل محبوبیت پیراشکی تنوع بالایی است که این غذا دارد، از جمله طعم‌های پیراشکی می‌توان به پیراشکی کالباس، پیراشکی پنیری،...

بیشتر بدانید

اسنک، یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه‌ای است که درست‌کردنش، نیازی به مهارت خاصی ندارد و شما می‌توانید با هر سطح اطلاعات و مهارتی که در آشپزی دارید، می‌توانید آن را تهیه کنید. این غذای بسیار خوشمزه، علاوه بر اینکه یک میان‌وعده‌ی بسیار محبوب به‌شمار می‌رود، به‌عنوان یک غذای...

بیشتر بدانید

اسنک یکی از غذاهای ساده و در عین حال متنوعی است که می‌توانید با هر ماده غذای کم کالری که در یخچال و آشپزخانه دارید، آن را آماده کنید. شاید یکی از دلایل محبوبیت این غذا، بی‌دردسر بودن مراحل آماده‌سازی و عدم نیاز به ماده اولیه مشخصی است. در این...

بیشتر بدانید

پیراشکی و سمبوسه جزو غذاهایی هستند که نه تنها بین کودکان طرفداران بسیاری دارند، بلکه بزرگترها نیز عاشق این غذا هستند. خمیر پیراشکی را می‌توانید با مواد اولیه بسیار متنوعی پُر کنید، بنابراین از این نظر محدودیتی در استفاده از مواد مختلف و ایجاد طعم‌های متنوع نخواهید داشت. در ادامه...

بیشتر بدانید

همه مادران تمایل دارند کودکان آن‌ها تغذیه سالمی داشته باشند. تخم مرغ، هویج، کدو حلوایی، گردو و شیر تعدادی از مواد غذایی سالم و مفید برای بدن کودکان هستند. ممکن است کودکان شما در برابر خوردن این موادغذایی مقاومت کنند. یکی از راه‌هایی که مادران می‌توانند کودکان را به خوردن...

بیشتر بدانید

پای سیب کلاسیک، در اصل یک دسر سنتی انگلیسی است، اما در سایر کشورها نیز به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. به عنوان مثال، دستور پای سیب فرانسوی، ممکن است با طرز تهیه پای سیب در سایر کشورها، متفاوت باشد. این روزها، کیک پای سیب و دارچین که به آن پای...

بیشتر بدانید

آیا به دنبال بهترین دستور کیک شکلاتی هستید؟ یک کیک خوشمزه شکلاتی با لایه‌های بلند، سبک و اسفنجی؟ این دستور پخت دقیقاً همان چیزی است که شما به دنبالش بوده‌اید. ما در این مقاله شگفت‌انگیزترین کیک شکلاتی که تابه‌حال خورده‌اید را به همراه تمام فوت‌وفن‌های موردنیاز برای پختن آن، با...

بیشتر بدانید

کیک باقلوا یکی از شیرینی‌های خوشمزه آذری است که در بسیاری از شهرهای ایران و البته خارج از کشور خصوصاً در ترکیه، پخته می‌شود. این کیک با شیرینی باقلوایی که همه ما با آن آشنا هستیم متفاوت است. در این مقاله طرز تهیه کیک باقلوا با شربت زعفران را آموزش...

بیشتر بدانید

شیرینی، یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که ما ایرانی‌ها در مراسم مختلف مانند جشن و عروسی و حتی شب عید، از آن استفاده می‌کنیم. علاقه‌ی ما به شیرینی،  از تنوع بسیار بالای شیرینی‌های اصیل ایرانی که در مناطق مختلف کشور عزیزمان طبخ می‌شود، کاملا مشخص است. در میان این تنوع...

بیشتر بدانید

شیرینی میکادو یکی از شیرینی‌های ساده اما نوستالژیکی است که اکثر ما طعم خوش آن را در ایام عید چشیده‌ایم. این شیرینی شباهت زیادی به ویفر داشته و دلیل آن نیز استفاده از نان میکادو است. نان میکادو مصارف مختلفی دارد که یکی از آن‌ها تهیه حلوای مجلسی است. این...

بیشتر بدانید

همبرگر، جزو آن دسته از غذاهای فست فودی بسیار خوشمزه‌ای است که پیر و جوان نمی‌شناسد و تقریبا همه را عاشق خود کرده است. همه‌ی ما همبرگر را با گوشت می‌شناسیم؛ اما این روزها با بیشتر‌شدن افراد گیاه‌خوار و علاقه‌ی مردم به مصرف کمتر گوشت، همبرگر گیاهی نیز طرفداران بسیار...

بیشتر بدانید

تنوع غذایی برای ما اهمیت زیادی دارد چرا که باید در طول روز ویتامین‌های مورد نیاز بدنمان را از طریق غذاها و سبزیجات مختلف تأمین کنیم تا انرژی کافی برای کارهای روزانه و از همه مهمتر بدنی سالم داشته باشیم. پخت غذاهای همیشگی به سبکی متفاوت کمک می‌کند تا اشتهای...

بیشتر بدانید

پاکورا در واقع نوعی اسنک هندی است که با مواد اولیه متفاوتی آماده شده و مانند دیگر غذاهای هندی معمولاً تند بوده و همراه سس سرو می‌شود. پاکورا سبزیجات، نوعی غذای هندی با سیب زمینی بوده که بسیار در هند رواج دارد، به عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا مصرف می‌شود و...

بیشتر بدانید

مردم منطقه جنوب ایران از جنوب خوزستان گرفته تا بندر چابهار با ماهی، غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای را مانند قلیه ماهی، ماهی برشته، خوراک عنکاس و هواری طبخ می‌کنند. یکی از این غذاهای لذیذ جنوبی، شنیتسل ماهی است. شنیتسل ماهی غذای خوش طعم مردمان جنوب است. پخت این غذای خوشمزه...

بیشتر بدانید

استیک ماهی، جزو آن‌دسته از غذاهای بسیار خوشمزه‌ای است که کمتر کسی می‌تواند به آن نه بگوید و در مقابلش مقاومت کند. ارزش غذایی بالا، در کنار طعم و مزه‌ی بسیار لذیذ این غذا، استیک ماهی را در لیست غذاهای کم کالری و رژیمی مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد با...

بیشتر بدانید

برای تهیه ناگت ماهی روش‌های آنچنان متفاوتی وجود ندارد، آنچه که این غذا را دلچسب و لذیذ می‌کند، سس مخصوص آن خواهد بود. برای تهیه ناگت ماهی می‌توانید تکه‌های ماهی را در روغن فراوان سرخ کنید که به آن سرخ کردن عمیق نیز گفته می‌شود. اما ما روش بهتری را...

بیشتر بدانید

ماهی یکی از مواد غذایی عالی، سالم و مغذی است. این ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب ضروری است که می‌تواند نیاز بدن را تأمین کند. اما متأسفانه برخی از کودکان ما، طعم ماهی را دوست ندارند و در نتیجه از خوردن آن امتناع می‌کنند. شاید وقت آن رسیده که...

بیشتر بدانید

پاستا یکی از وعده‌های غذایی مورد علاقه ماست چرا که می‌توانیم آن را با انواع سس‌های مختلف سرو کنیم. از طرفی پاستا از جمله‌ غذاهایی است که به سرعت آماده می‌شود و زمانی که فرصت زیادی برای آماده کردن غذا نداریم، بهترین انتخاب خواهد بود. پاستا سبزیجات باتوجه به تنوع...

بیشتر بدانید

داشتن تناسب اندام به یکی از اساسی ترین دغدغه‌های افراد تبدیل شده است؛ از همین رو همه به دنبال غذاهایی سالم و مقوی هستند که کالری کمی‌هم داشته باشد. در بین تمامی ‌غذاهای رژیمی ‌که ما میشناسیم شاید کمتر کسی باشد که تصور کند می‌تواند در رژیم غذایی خود ماکارانی...

بیشتر بدانید

ماکارونی یا پاستا، جزو آن دسته از غذاهایی هستند که حذف آن‌ها از بیشتر رژیم‌های غذایی، تبدیل به کابوسی بزرگ برای بسیاری از افراد شده است؛ اما خوشبختانه در سال‌های اخیر، این موضوع به‌طور کامل حل شده و دیگر نیازی به حذف این غذای بسیار محبوب و خوشمزه از رژیم‌های...

بیشتر بدانید

برخی از سبزیجات از لحاظ ارزش غذایی به عنوان یک ماده غذایی مغذی و مفید شناخته شده و بنابراین تلاش می‌کنیم تا با قرار دادن آن‌ها در رژیم غذایی خود، تا از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌های آن‌ها بهره‌مند شویم. اسفناج یکی از این سبزیجات است که به دلیل آهن...

بیشتر بدانید

پاستا یکی از غذاهای مورد علاقه همه ما است. نه تنها به خاطر اینکه خیلی سریعتر از انواع دیگر غذاها آماده می‌شود، بلکه می‌توان آن را با سس‌های بسیار متنوعی نیز آماده کرد. آنقدر رسپی متنوع و جذاب برای پاستا وجود دارد که اگر هر روز سال را هم پاستا...

بیشتر بدانید

تصور کنید بعد از یک روز کاری شلوغ و خسته‌کننده به خانه برگشته‌اید یا شاید در خانه بوده‌اید، اما کارهای خانه فرصتی برای آشپزی برای شما باقی نگذاشته است، به آشپزخانه می‌روید، در یخچال را با ناامیدی باز می‌کنید ولی بی‌رمق‌تر از آن هستید که بخواهید غذای مفصلی برای خود...

بیشتر بدانید

اسپاگتی یکی از غذاهای پرطرفدار ایتالیایی است که به دلیل طعم دلچسب خود توانسته از جایگاه ویژه در وعده‌هایی غذایی ایرانی‌ها برخوردار باشد. تهیه اسپاگتی کار چندان سخت و زمانبری نیست و هزینه زیادی هم ندارد. شما می‌توانید در زمانی که ماکارانی‌ها در حال پخته شدن هستند چند مدل سس...

بیشتر بدانید

ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان و همین‌طور بزرگسالان است، غذایی که ته‌دیگ سیب‌زمینی چرب و جذابش هوش از سر همه می‌برد، همچنین طرز تهیه ماکارونی آنقد ساده و راحت است که همه می‌توانند با کمترین مواد اولیه، آن را در خانه تهیه کنند. البته جدا از روش سنتی...

بیشتر بدانید

ماکارونی آشیانه‌ای جزو آن دسته از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توان با استفاده از روش‌های مختلف، وعده‌های غذایی بسیار خوشمزه و هیجان‌انگیزی را با آن تهیه کرد. ظاهر متفاوت ماکارونی اشیانه و اینکه بعضی‌ها نمی‌توانند در هنگام پخت آن را درست مانند آشیانه در بیاورند، سبب شده...

بیشتر بدانید

سس آلفردو یکی از سس‌های محبوب ایتالیایی است و به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که اصیل‌ترین آن‌ها تنها شامل پنیر، سیر، خامه و شیر است. اما زمانی‌که در دستور تهیه پاستا آلفردو، قارچ، مرغ یا سبزیجات را به این سس اضافه کنید، دنیایی از مزه‌های شگفت‌انگیز را تجربه خواهید کرد،...

بیشتر بدانید

پاستا یکی از محبوب‌ترین و البته سریع‌ترین غذاهای ایتالیایی است که با انواع سس‌ها آماده می‌شود. اما در این میان سس پستو به دلیل رنگ و لعابی که دارد، همیشه مورد علاقه همه افراد بوده و به همین دلیل قصد داریم تا در این مطلب به آموزش طرز تهیه پاستا...

بیشتر بدانید

بسیاری از ما طعم کره لبنی را در تهیه انواع سوپ‌ها و برخی دیگر از غذاها می‌پسندیم، اما به دلیل کالری و چربی بالا از خوردن آن اجتناب می‌کنیم. نوع دیگری از کره نیز وجود دارد که برخلاف کره حیوانی، پایه گیاهی داشته و در عین‌حال خواص و طعمی مشابه...

بیشتر بدانید

طرز تهیه خوشمزه ترین غذای دنیا غذاهای سالم و مقوی، انرژی بدن ما را تأمین کرده و سلامت کلی آن را تضمین می‌کنند. اما گاهی نیاز به تغییراتی کوچک در وعده‌های غذایی داریم تا تمامی مواد مغذی مورد نیاز بدن تأمین شود. در ادامه با برخی از رسپی‌های غذاهای فرنگی...

بیشتر بدانید

ممکن است روش های پخت مرغ و گوشت برای شما تکراری شده باشد و از طعم تکراری آن‌ها خسته شده باشید و بوی ضحم آن‌ها شما را اذیت کند. مرینیت کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای تجربه یک طعم جدید است. مرینیت گوشت، مرغ و ماهی تا حد...

بیشتر بدانید

روش‌های صحیح سرخ کردن غذا تصور اکثر ما در مورد سرخ کردن مواد غذایی، استفاده از یک تابه، کمی روغن و دستگاه سرخ‌کن است. گاهی امتحان کردن روشی دیگر، شما را با طعم جدیدی از غذا آشنا می‌کند. روش‌های متفاوتی برای سرخ کردن وجود دارد که هر کدام از آن‌ها...

بیشتر بدانید