روغن نیمه جامد امگا
روغن نیمه جامد امگا غنچه، محصولی تهیه شده از روغن‌های گیاهی با کیفیت بالا است. این محصول دارای مقاومت بیشتر نسبت به روغن‌های مایع و جامد معمولی بوده و دارای توازن مناسب از اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز بدن می‌باشد.
درباره روغن نیمه جامد امگا بیشتر بدانید
ویژگی‌ها
- محصول ١٠٠٪ خالص تهیه شده از روغن‌های گیاهی با کیفیت بالا
- حاوی اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز بدن
- دارای مقاومت بیشتر نسبت به روغن‌های مایع و جامد معمولی
- سرشار از اسیدهای چرب امگا ٣، ۶ و ٩
- دارای توازن مناسب از اسیدهای چرب ضروری
- حاوی بتاکاروتن (پیش ساز ویتامینA)
- بدون کلسترول
- بدون ترانس
خواص
- کمک به کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی
- کمک به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن
- حاوی ویتامین E
مصارف
- مناسب جهت پخت و پز
- مناسب جهت سرخ‌کردن‌های کوتاه‌مدت خانگی
- یک سال زمان ماندگاری محصول
بسته‌بندی
- ۴، ۴/۵ و ۵ کیلوگرمی
پرسش‌های متداول
روغن باید همواره در دمای اتاق نگهداری شود چرا که دمای نگهداری از روغن در کیفیت آن موثر است.
افزایش حرارت و قرارگرفتن طولانی مدت روغن در معرض نور باعث تخریب طعم مطلوب روغن میشود.
سرد کردن روغن باعث کدر شدن و تشکیل ابر روغن در داخل محصولات میشود که این امر اتفاقی عادی بوده و در کیفیت روغن تاثیر گذار نمی‌باشد. همچنین کدری و ابری بودن روغن به محض گرم کردن آن در دمای اتاق بدون تاثیر بر کیفیت آن از بین می‌رود.
با رعایت موارد زیر می‌توان چند بار از روغن سرخ‌کردنی غنچه استفاده کرد:
- روغن سریع سرد شود
- روغن صاف شود
- روغن درون شیشه ریخته شود و درب آن بسته شود
ایجاد کف نشان‌دهنده استفاده بیش از حد یا غیر قابل استفاده بودن روغن است و بنابراین بعد از آن روغن باید دور ریخته شود.
در مجموع سرخ کردن تاثیری بر اسیدهای چرب ندارد. ممکن است حرارت بر کاهش اندکی از اسیدهای چرب غیر اشباع تاثیر بگذارد اما حرارت تنها عامل برای تغییر اسیدهای چرب غیر اشباع به اسید چرب اشباع نیست. برای اشباع شدن اسیدهای چرب بایستی از فرایندهایی مثل هیدروژناسیون استفاده شود.
اولین نفری باشید که دیدگاه خود را با دیگران به اشتراک می‌گذارد.