مقالات محصولات غنچه

کاربردها و خواص روغن آفتابگردان برای پخت‌وپز و سلامت بدن

بهمن 28, 1399

تقریباً تمام خانواده‌ها از روغن آفتابگردان برای پخت‌وپز و سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند. علت این امر خواص روغن آفتابگردان برای سلامت بدن و نقطه دود بالای آن است که امکان استفاده چندباره را فراهم می‌کند. برای انتخاب بهترین روغن سرخ‌ کردنی باید علاوه بر نقطه دود، معیارها و...

بیشتر بدانید

روغن کانولا چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟

بهمن 11, 1399

انتخاب روغن خوراکی مناسب برای انواع روش‌های پخت غذا از اهمیت زیادی برخوردار است، چرا که تمامی روغن‌های گیاهی برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند. روغنی که برای پخت‌وپز و تهیه سس و سالاد استفاده می‌شود، لزوماً برای سرخ کردن‌های طولانی‌مدت مناسب نخواهد بود. بنابراین غیر از مواد مغذی،...

بیشتر بدانید

مهمترین خواص روغن کانولا برای حفظ سلامت بدن

بهمن 6, 1399

بدن ما در طول روز نیازمند مصرف مواد غذایی است تا انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه را داشته باشد. چربی‌های مفید حدود 25% تا 35% از انرژی مورد نیاز بدن ما را در طول روز تأمین می‌کنند. بنابراین حذف کامل چربی از رژیم غذایی روزانه به مفهوم از بین...

بیشتر بدانید

معرفی بهترین روغن نیمه جامد برای طبخ انواع غذا

بهمن 5, 1399

هر گرم چربی حاوی 9 کالری است. چربی‌های مفید علاوه بر تأمین انرژی مورد نیاز بدن برای فعالیت‌های روزانه، به جذب بسیاری از ویتامین‌ها کمک خواهند کرد. ویتامین‌هایی چون A، E، D و K محلول در چربی بوده و بدون وجود چربی، جذب بدن نخواهند شد. چربی مورد نیاز بدن...

بیشتر بدانید

روغن ذرت غنچه، از مرحله کاشت تا روغن‌کشی و ورود به سبد غذایی خانوار

آذر 25, 1399

در گذشته روغن جامد حیوانی و کره حیوانی تنها روغن های موجود برای سرخ کردن مواد غذایی یا پخت‌وپز بودند. اما با پیشرفت تکنولوژی و امکان استخراج روغن از گیاهان و دانه‌های روغنی (آفتابگردان، کانولا، ذرت، سویا و ...) باعث شد تا سبد محصولات شرکت‌های تولیدکننده روغن نیز گسترش بیابد...

بیشتر بدانید

معرفی درب‌های اسنپ‌آن (Snap-on) روغن غنچه

آذر 12, 1399

روغن‌ خوراکی به عنوان یکی از مواد اولیه اصلی آشپزی در هر کشوری شناخته می‌شود. همه ما برای تهیه مواد اولیه وسواس زیادی به خرج می‌دهیم و هنگام خرید به تازگی و تاریخ تولید محصول توجه می‌کنیم. اما یک موضوع مهم را همواره فراموش می‌کنیم، اینکه چطور از یک محصول...

بیشتر بدانید