مقالات محصولات غنچه
با روغن ذرت غنچه و خواص بی‌نظیر آن آشنا شوید
آبان 10, 1400[video width="1920" height="1080" mp4="https://ghonchehoil.com/wp-content/uploads/2021/11/000627-Post-01.mp4"][/video] روغن ذرت غنچه یکی از پرطرفدار‌ترین روغن‌های ۱۰۰٪ گیاهی است که از جوانه ذرت استخراج می‌شود. این روغن از محبوب‌ترین روغن‌های گیاهی مورد استفاده در همه مناطق جهان است که از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. برای آشنایی بیشتر با این روغن، جالب است بدانید...
با بهترین وسالم ترین روغن برای سرخ کردن آشنا شوید
مهر 26, 1400سال‌هاست که دیگر از روغن نباتی در سرخ کردن غذاها استفاده نمی‌شود زیرا افراد جامعه به مضرات استفاده این روغن‌ها آگاه شده‌اند. در عوض، روغن‌های مایع گیاهی با ورود خود به بازار، جای روغن‌های نباتی را گرفته‌اند. روغن‌های مخصوص سرخ کردن، نسبت به روغن‌های معمولی مقاومت بیشتری نسبت به حرارت...
کاربردها و خواص روغن آفتابگردان برای پخت‌وپز و سلامت بدن
بهمن 28, 1399تقریباً تمام خانواده‌ها از روغن آفتابگردان برای پخت‌وپز و سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند. علت این امر خواص روغن آفتابگردان برای سلامت بدن و نقطه دود بالای آن است که امکان استفاده چندباره را فراهم می‌کند. برای انتخاب بهترین روغن سرخ کردنی باید علاوه بر نقطه دود، معیارها و...
روغن کانولا چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟
بهمن 11, 1399انتخاب روغن خوراکی مناسب برای انواع روش‌های پخت غذا از اهمیت زیادی برخوردار است، چرا که تمامی روغن‌های گیاهی برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند. روغنی که برای پخت‌وپز و تهیه سس و سالاد استفاده می‌شود، لزوماً برای سرخ کردن‌های طولانی‌مدت مناسب نخواهد بود. بنابراین غیر از مواد مغذی،...
مهمترین خواص روغن کانولا برای حفظ سلامت بدن
بهمن 6, 1399بدن ما در طول روز نیازمند مصرف مواد غذایی است تا انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه را داشته باشد. چربی‌های مفید حدود 25% تا 35% از انرژی مورد نیاز بدن ما را در طول روز تأمین می‌کنند. بنابراین حذف کامل چربی از رژیم غذایی روزانه به مفهوم از بین...
معرفی بهترین روغن نیمه جامد برای طبخ انواع غذا
بهمن 5, 1399هر گرم چربی حاوی 9 کالری است. چربی‌های مفید علاوه بر تأمین انرژی مورد نیاز بدن برای فعالیت‌های روزانه، به جذب بسیاری از ویتامین‌ها کمک خواهند کرد. ویتامین‌هایی چون A، E، D و K محلول در چربی بوده و بدون وجود چربی، جذب بدن نخواهند شد. چربی مورد نیاز بدن...
روغن ذرت غنچه، از مرحله کاشت تا روغن‌کشی و ورود به سبد غذایی خانوار
آذر 25, 1399در گذشته روغن جامد حیوانی و کره حیوانی تنها روغن های موجود برای سرخ کردن مواد غذایی یا پخت‌وپز بودند. اما با پیشرفت تکنولوژی و امکان استخراج روغن از گیاهان و دانه‌های روغنی (آفتابگردان، کانولا، ذرت، سویا و ...) باعث شد تا سبد محصولات شرکت‌های تولیدکننده روغن نیز گسترش بیابد...
معرفی درب‌های اسنپ‌آن (Snap-on) روغن غنچه
آذر 12, 1399روغن خوراکی به عنوان یکی از مواد اولیه اصلی آشپزی در هر کشوری شناخته می‌شود. همه ما برای تهیه مواد اولیه وسواس زیادی به خرج می‌دهیم و هنگام خرید، به تازگی و تاریخ تولید محصول توجه می‌کنیم. اما یک موضوع مهم را همواره فراموش می‌کنیم، اینکه چطور از یک محصول...