روغن نیمه جامد حاوی توکوفرول
روغن نیمه جامد غنچه پلاس، حاوی آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول از جمله محصولات جدید خانواده غنچه پلاس است. این محصول از مخلوط روغن‌های ۱۰۰% خالص گیاهی تهیه شده و سرشار از اسیدهای چرب امگا ٣، ۶ و ٩ می‌باشد.
درباره روغن نیمه جامد حاوی توکوفرول بیشتر بدانید
ویژگی‌ها
- تهیه شده از مخلوط روغن‌های 100% خالص گیاهی
- سرشار از اسیدهای چرب امگا ٣، ۶ و ٩
- حاوی آنتی‌اکسیدان طبیعی توکوفرول
- دارای مقاومت بیشتر نسبت به سایر روغن‌های نیمه جامد و مایع
- بدون کلسترول
- بدون ترانس
خواص
- محافظت از سلول‌های بدن در برابر اثرات تخریبی رادیکال‌های آزاد
- تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن
- کمک به کند شدن روند پیری سلول‌های بدن
- کمک به بهبود بیماری‌های قلبی و عروقی
- کمک به کاهش آلزایمر و بهبود عملکرد مغز
- کمک به پیشگیری از ابتلا به سرطان
مصارف
- مناسب جهت پخت‌وپز و تفت دادن
- یک سال زمان ماندگاری محصول
بسته‌بندی
- 900 گرمی
پرسش‌های متداول
روغن باید همواره در دمای اتاق نگهداری شود چرا که دمای نگهداری از روغن در کیفیت آن موثر است.
افزایش حرارت و قرارگرفتن طولانی مدت روغن در معرض نور باعث تخریب طعم مطلوب روغن میشود.
سرد کردن روغن باعث کدر شدن و تشکیل ابر روغن در داخل محصولات میشود که این امر اتفاقی عادی بوده و در کیفیت روغن تاثیر گذار نمی‌باشد. همچنین کدری و ابری بودن روغن به محض گرم کردن آن در دمای اتاق بدون تاثیر بر کیفیت آن از بین می‌رود.
با رعایت موارد زیر می‌توان چند بار از روغن سرخ‌کردنی غنچه استفاده کرد:
- روغن سریع سرد شود
- روغن صاف شود
- روغن درون شیشه ریخته شود و درب آن بسته شود
ایجاد کف نشان‌دهنده استفاده بیش از حد یا غیر قابل استفاده بودن روغن است و بنابراین بعد از آن روغن باید دور ریخته شود.
در مجموع سرخ کردن تاثیری بر اسیدهای چرب ندارد. ممکن است حرارت بر کاهش اندکی از اسیدهای چرب غیر اشباع تاثیر بگذارد اما حرارت تنها عامل برای تغییر اسیدهای چرب غیر اشباع به اسید چرب اشباع نیست. برای اشباع شدن اسیدهای چرب بایستی از فرایندهایی مثل هیدروژناسیون استفاده شود.
اولین نفری باشید که دیدگاه خود را با دیگران به اشتراک می‌گذارد.