روغن زیرو ترانس چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟ چرا باید از روغن بدون ترانس در رژیم غذایی‌مان استفاده کنیم؟ روغن زیروترانس چه فوایدی برای بدن دارد؟ جواب تمام سوالات‌تان درباره روغن زیروترانس را در این مقاله پیدا می‌کنید؛ با ما همراه باشید.

روغن‌های گیاهی به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری، برای بدن بسیار مفید هستند اما برخی از آن‌ها در اثر اعمال حرارت زیاد، مواد سمی تولید کرده و خود به منبعی برای ابتلا به سرطان تبدیل خواهند شد. در این میان استفاده از روغن سرخ کردنی از اهمیت زیادی برخوردار است.

روغن ذرت، بهترین و باکیفیت‌ترین محصول برای انواع روش‌های طبخ غذا، از جمله غذای سرخ کردنی است و به عنوان یک منبع مقاوم و پایدار اسیدهای چرب غیر اشباع استفاده می‌شود.