اسیدهای چرب یکی از مهم‌ترین منابع تأمین انرژی برای بدن به شمار می‌روند. این مواد مغذی برای سلامتی بدن بسیار مفید و مؤثر هستند و برای تأمین آنها باید به سراغ مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ضروری رفت. اسیدهای چرب توسط خون جذب بدن می‌شوند. به طور کلی اسیدهای چرب در مولکول دارای پیوندهای چندگانه هستند که به امگا ۳، ۶ و ۹ معروف‌اند.

برخی از سبزیجات، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و روغن خوراکی مولتی ویتامین و روغن حاوی توکوفرول، منابع مناسبی برای تأمین اسیدهای چرب ضروری امگا ۳، ۶ و ۹ هستند. در این مقاله قصد داریم درباره خواص امگا ۳، ۶ و ۹ مطالبی را در اختیار شما قرار دهیم. همچنین درباره زمان مصرف اسیدهای چرب و منابع غذایی حاوی این اسیدها صحبت کنیم.

خواص امگا ۳

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری، برای سلامتی بدن است. مصرف این ماده مغذی، از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. از مزایای امگا ۳ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• جلوگیری از پیری زودرس
• افزایش حافظه
• تقویت جسمانی خانم‌ها در زمان بارداری
• بهبود شرایط بیماران قلبی
• درمان افسردگی
• بهبود سیستم ایمنی
• تقویت عضلات
• و…

از مواردی هستند که مصرف امگا ۳ در بهبود شرایط بیماری و درمان آنها تاثیر بسیار زیادی دارد.

چه میوه هایی امگا ۳ دارند؟

امگا ۳ در برخی از مواد گوشتی، سبزیجات و میوه‌ها وجود دارد. امگا ۳، ۶ و ۹ در سبزیجات و میوه‌هایی از جمله موارد زیر وجود دارد:

• خرفه
• اسفناج
• کلم بروکلی
• شاهی
• کاهو
• سویا
• گردو
• آووکادو

از سایر منابع دریافت امگا ۳، می‌توان به شاه دانه، دانه کتان، روغن ماهی امگا 3، کره مارگارین، روغن کانولا مولتی ویتامین غنچه اشاره کرد.

ارتباط بین قرص امگا ۳ و چاقی

اگر مقداری کالری که از مواد غذایی به دست می‌آوردید، نسبت به مقدار کالری که می‌سوزانید، بیشتر باشد، باعث چاقی می‌شود. بنابراین، یکی از دلایل چاقی، مصرف غذاهای پرکالری است. مصرف غذاهایی که حاوی چربی و قند بیش از نیاز بدن هستند، مهم‌ترین عوامل چاقی به شمار می‌رود.

جلوگیری از انباشت و تکثیر سلول‌های چربی ناسالم، از وظایف امگا ۳ است. مصرف قرص امگا ۳ علاوه بر اینکه باعث کاهش چربی در بدن می‌شود، از انباشته شدن چربی‌ها در اندام‌ها نیز جلوگیری می‌کند. بنابراین، مصرف امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ نه تنها باعث چاقی نمی‌شود، بلکه به لاغری نیز کمک می‌کند.

در نهایت برای جلوگیری از افزایش وزن، باید مواد غذایی سرشار از این اسیدهای چرب ضروری از جمله روغن مولتی ویتامین کانولا را در سبد غذایی خود قرار دهید.

تاثیر مصرف امگا ۳ در بدنسازی

قبل از اینکه به تأثیر امگا ۳ در بدنسازی بپردازیم، ذکر این نکته لازم است که اگر قصد مصرف انواع ویتامین یا مکمل‌های غذایی را دارید، حتما با پزشک مشورت کنید. اما در رابطه با تأثیر امگا ۳ در ورزش و بدنسازی، باید این نکته را ذکر کنیم که امگا ۳ از بهترین مواد مغذی برای عضله سازی و فعالیت‌های ورزشی است.

بدن‌سازان و ورزشکاران بیشتر از افراد عادی نیاز به انرژی دارند. از مهم‌ترین و بهترین منابع انرژی می‌توان به مکمل‌های غذایی و دارویی حاوی امگا ۳ اشاره کرد علاوه بر این، استفاده از روغن حاوی توکوفرول برای پخت و پز، به تامین امگا3 بدن کمک می‌کند. علاوه بر امگا3، مصرف امگا ۶ و امگا ۹ نیز به ورزشکاران و بدن‌سازان توصیه می‌شود. افزایش قدرت جسمانی، بالا بردن سرعت ریکاوری و عضله سازی در ورزش‌های قدرتی بسیار ضروری است و مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ کمک فراوانی به ورزشکاران در این زمینه می‌کند.

بهترین زمان مصرف امگا ۳

در خصوص زمان مصرف قرص امگا ۳ یا مکمل‌های آن، حتما با پزشک خود مشورت کنید؛ زیرا مصرف خودسرانه و بدون برنامه باعث به وجود آمدن مشکلات گوارشی و حتی قلبی عروقی می‌شود. اما، به طور کلی بهترین زمان مصرف امگا ۳، همراه با وعده‌های غذایی است. هرچه وعده‌های غذایی کامل‌تر باشند، تأثیر امگا ۳ بهتر می‌شود.

حال به طریقه مصرف امگا ۳ می‌رسیم. بهتر است در زمان مصرف مکمل‌های امگا ۳ از غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب هستند، استفاده کنید. خوب است بدانید که یکی از خواص روغن مولتی ویتامین، علاوه بر جذب ویتامین‌ها، کمک به جذب مواد مغذی از جمله امگا 3، 6 و 9 است.

شربت امگا ۳ برای کودکان

مهم‌ترین دغدغه والدین، سلامت جسمانی و ذهنی فرزندشان است. مصرف امگا ۳ در کودکان مانند بزرگسالان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. به همین جهت، برای بهره‌مندی کودکان از امگا ۳، مکمل‌هایی به صورت شربت برای آنها تولید شده است. اختلالات بیش فعالی، کندی در یادگیری و حرف زدن کودکان، مواردی هستند که بسیاری از والدین با آن روبه‌رو می‌شوند. استفاده از شربت امگا ۳ در پیشگیری و درمان بسیاری از این بیماری‌ها در کودکان جلوگیری می‌کند. فوایدی که شربت امگا ۳ برای کودکان دارد:

• بهبود بیش فعالی
• تقویت حافظه
• بالا بردن سیستم ایمنی بدن
• درمان و کمک به بهبود مشکلات تنفسی از جمله آسم
• افزایش توانایی در سیستم جسمانی و ذهنی
• بهبود و سلامت بینایی
• بالا بردن کیفیت خواب کودکان
• جلوگیری از خشم و عصبانیت در کودکان
• رشد مغز جنین در زمان بارداری مادر
• افزایش هوش
• بالا رفتن سرعت یادگیری

همچنین مادران در زمان بارداری یا هنگام شیردهی، با مصرف مکمل‌های امگا ۳، ۶ و ۹ می‌توانند این ماده مغذی و مفید را به کودکان خود منتقل کنند. قبل از استفاده امگا ۳ یا مکمل‌های دارویی برای کودکان، حتما با پزشک مشورت کنید و از مصرف خودسرانه پرهیز کنید.

سخن آخر

امگا ۳، ۶ و ۹ در مواد غذایی محدودی یافت می‌شوند. بنابراین، استفاده از مکمل‌های غذایی یا روغن‌های حاوی امگا ۳ به صورت مستمر توصیه می‌شود. قبل از مصرف انواع مکمل حتما با پزشک مشورت کنید. همچنین در نظر داشته باشید که مصرف امگا ۳ همراه با وعده غذایی، میزان اثر بخشی آن را افزایش می‌دهد.

اگر کودک شما دچار اختلالات مرتبط با کمبود امگا ۳ است، با تشخیص و مشورت پزشک، مکمل‌ها و شربت‌ها را به فرزند خود بدهید تا از خواص امگا ۳، ۶ و ۹ بهره مند شود.