روش پخت یک کیک هویج خوشمزه

بسیاری از مادران تمایل دارند کودکان آن‌ها تغذیه سالمی داشته باشند. تعدادی از موادغذایی سالم و مفید برای بدن کودکان، تخم مرغ، هویج، گردو و شیر هستند. ممکن است کودکان
شما در برابر خوردن این موادغذایی مخالفت کنند. یکی از راه‌هایی که مادران می‌توانند.

کودکان را به خوردن چنین موادغذایی سالم و مقوی ترغیب کنند، ترکیب کردن مواد گوناگون است که در اینجا از ترکیب این مواد می‌توان کیک هویج خوشمزه و لذیذی را تهیه نمود.

کیک هویج را البته می‌توان با فندق، طعم لیمو و آلبالو هم طبخ کرد، اما ما در اینجا برای شما طرز تهیه کیک هویج گردو و دارچین را بیان می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج و گردو و دارچین

1. ابتدا شکر و تخم مرغ را در ظرفی هم بزنید تا مواد پف کنند و سفید شوند.
2. سپس روغن مایع را به مواد بیافزایید و مواد را خوب مخلوط کنید.
3. آنگاه آرد، بکینگ پودر، ۱ لیوان گردو، وانیل و دارچین الک کنید و آرام آرام به مواد
   اضافه کنید و هم بزنید.
4. چون به مواد کیک، هویج و گردو اضافه می‌کنیم، این مواد سبب سنگین شدن کیک می‌شوند. به همین جهت به مواد ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر هم اضافه می‌کنیم.
5. حال ۱ لیوان هویج را به مواد افزوده و با لیسک مواد کیک را خوب مخلوط کنید تا مخلوطی یکدست را به شما بدهد.
6. حال ظرف کیک خود را با روغن یا کره چرب کنید و مواد کیک را درون ظرف بریزید.
7. فر را از قبل در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ظرف کیک خود را در فر قرار دهید.
8. پس از گذشت ۳۰ دقیقه، خلال دندانی را در کیک فرو ببرید. اگر خلال به راحتی بیرون آمد و مواد به آن نچسبید، کیک شما دیگر آماده سرو است.

حال اگر دسترسی به فر نداشتیم، چگونه می‌توانیم از طعم لذیذ کیک هویج بهره ببریم؟ دستور دیگری برای پخت کیک هویج وجود دارد که نیازی به فر ندارد. در ادامه با این دستور آشنا می‌شویم.

طرز تهیه کیک هویج خانگی بدون نیاز به فر

1. پس از تهیه خمیر کیک هویج، حال یک قابلمه با سایز ۲۲ سانتی‌متر را چرب و آردپاشی می‌کنیم.
2. سپس مواد را در ظرف ریخته و دم کنی گذاشته و در قابلمه را می‌بندیم.
3. شعله زیر قابلمه را کم کرده و اجازه می‌دهیم کیک ۳۰ دقیقه بپزد.
4. البته بهتر است در ۱۵ دقیقه اول پخت، درب قابلمه را برندارید تا پف کیک هویج نخوابد.
5. بعد از ۳۰ دقیقه با یک چوب خلال می‌توانید میزان پخت کیک را امتحان کنید. اگر خلال را در کیک فرو بردید و کیک به آن چسبید، به کیک اجازه زمان پخت بیشتری را بدهید. اما اگر خلال را در کیک فرو بردید و کیک به آن نچسبید، کیک آماده سرو است. نوش جانتان!

نکات مهم در هنگام پخت کیک هویج

1. بهتر است همه مواد کیک، به دمای محیط رسیده باشند.
2. اگر شیر نداشتید، می‌توانید از آب یا شیر کاکائو استفاده کنید.
3. 20 یا ۳۰ دقیقه قبل از گذاشتن قالب در فر، فر را روشن کنید تا گرم شود.
4. مقدار شکر را می‌توانید به دلخواه خود کمتر یا بیشتر کنید.
5. کف قالب را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
6. پس از پخت کامل کیک، اجازه دهید کیک خنک شود. سپس آن را از داخل قالب بیرون آورید.
7. وجود دارچین در کیک بسته به ذائقه شما است. اگر طعم دارچین را دوست نداشتید، می‌توایند آن را از مواد کیک خود حذف کنید.

امیدواریم این راهنما بتواند شما را در پخت کیک هویج خوشمزه و لذیذ یاری کند. می‌توانید این کیک هویج خوشمزه را در عصرگاه پاییزی و در کنار دوستان و یاران خود همراه با چای خوش طعم سرو کنید.