روغن زیتون فرابکر
روغن زيتون فرابکر غنچه پلاس، از میوه زیتون درجه یک تهیه شده و ۱۰۰% خالص و طبیعی است. این روغن، نوعی روغن زیتون تصفیه نشده است که آنتی‌اکسیدان‌ها و فواید بیشتری نسبت به سایر روغن‌ها دارد و ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
درباره روغن زیتون فرابکر بیشتر بدانید
ویژگی‌ها
- تهیه‌شده از میوه زیتون و 100% خالص
- بدون نگهدارنده و مواد افزودنی
- کاملا طبیعی و بدون تصفیه شیمیایی
- طعم واقعی زیتون
- سرشار از امگا 9
- حاوی ویتامین‌های محلول در چربی K ,E ,D ,A
- سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
- بدون کلسترول
- بدون ترانس
خواص
- کمک به کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی
- کمک به کاهش کلسترول بد خون
- محافظت از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
- کمک به سلامت پوست و مو
مصارف
- مناسب جهت پخت و پز، سالاد و تفت دادن کوتاه مدت
- یک سال زمان ماندگاری محصول
بسته‌بندی
- 460 گرمی
پرسش‌های متداول
روغن باید همواره در دمای اتاق نگهداری شود چرا که دمای نگهداری از روغن در کیفیت آن موثر است.
افزایش حرارت و قرارگرفتن طولانی مدت روغن در معرض نور باعث تخریب طعم مطلوب روغن میشود.
سرد کردن روغن باعث کدر شدن و تشکیل ابر روغن در داخل محصولات میشود که این امر اتفاقی عادی بوده و در کیفیت روغن تاثیر گذار نمی‌باشد. همچنین کدری و ابری بودن روغن به محض گرم کردن آن در دمای اتاق بدون تاثیر بر کیفیت آن از بین می‌رود.
با رعایت موارد زیر می‌توان چند بار از روغن سرخ‌کردنی غنچه استفاده کرد:
- روغن سریع سرد شود
- روغن صاف شود
- روغن درون شیشه ریخته شود و درب آن بسته شود
ایجاد کف نشان‌دهنده استفاده بیش از حد یا غیر قابل استفاده بودن روغن است و بنابراین بعد از آن روغن باید دور ریخته شود.
در مجموع سرخ کردن تاثیری بر اسیدهای چرب ندارد. ممکن است حرارت بر کاهش اندکی از اسیدهای چرب غیر اشباع تاثیر بگذارد اما حرارت تنها عامل برای تغییر اسیدهای چرب غیر اشباع به اسید چرب اشباع نیست. برای اشباع شدن اسیدهای چرب بایستی از فرایندهایی مثل هیدروژناسیون استفاده شود.
اولین نفری باشید که دیدگاه خود را با دیگران به اشتراک می‌گذارد.